種芋がどんどんできているので今度は、マルチシートをかけないで保存してみました。低い畝に穴を掘り、種を埋めた後、軽く土をかけてみました。

タワシでイモを洗ったあと、不要なところをトリミングします。沸騰したお湯に約2分つけます。ポッカレモンを入れた水に約30分浸けて色止めをした後、冷凍します。

今日で3分の1が掘れました。明日から雪。残りはまだ。

http://www.shimokita-art.com/archives/archives1412.html#003を応援します。

地表近くのイモの方が痛んでいませんでした。これ、いかに？

まだ掘っていないのに。

根元近くを刈ります。 土をどけていくと これは裏返してみたところです。下の部分についていたイモは、腐っています。 一株からこれだけとれました。 芽の部分は、畝にうめ、 籾殻をしいた後、マルチをかけて越冬させます。初ものでミックスジュース。豆乳と…